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Cuisine post-fêtes 1 : tout simple, un...
Comme je l'ai déjà dit, pas besoin de detox après les fêtes si on sait s'écouter et manger selon sa faim et ses envies. Après les fêtes et leurs repas souvent fastueux, on peut avoir envie de simplicité. Ainsi, je me suis préparée dernièrement une salade d'hiver improvisée avec ce que j'avais ... Lire la suite...
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Salade paresseuse pour un déjeuner maison
Un agenda de consultations un peu moins dense certains jours en ce moment me permet de temps en temps de travailler et donc déjeuner chez moi. Dans ce cas, comme je le dis souvent aux personnes qui pratiquent le travail à domicile, il s'agit d'être efficace : on bosse quand même ! Fai... Lire la suite...
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Je vide mon congélo, épisode 6 (et fin !) :...
Congélo, tortilla, kezako ? Je vous rassure, je n'avais pas d'oeufs au congélateur ! Mais, dernière ligne droite de cette "liquidation" des aliments surgelés pour faire place nette, j'y ai retrouvé une part de courgettes et tomates et un reste de poëlée de champignons. J'ai mélang... Lire la suite...
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Rouleaux de printemps 2eme !
Réflexion matinale pour préparer un déjeuner rapidement. J'ai quelques ingrédients à ma disposition : pois gourmands, laitue, reste de saumon fumé, oeufs de saumon, concombre. Je pense à une salade à compléter d'un morceau de pain, à une salade de soba japonisante. Et puis, j'ai l'idée de refair... Lire la suite...
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Des rouleaux de printemps bien nommés !
Mercredi midi, j'avais envie d'un repas frais et léger car j'allais manger tard et je voulais avoir faim pour le dîner. J'avais l'option paresseuse d'aller acheter à manger mais plus il est tard, moins il y a de choix bien sûr. Alors, j'ai décidé de m'en occuper moi-même. J'ai pensé aux wraps p... Lire la suite...
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J'ai testé les plats préparés Picard
Je n'achète jamais de plats préparés. Mais cette semaine, j'ai fait exception car les circonstances faisaient que je ne pouvais pas cuisiner et que je disposais d'un micro-ondes. Je me suis dit que c'était une occasion d'expérimenter quelque chose de nouveau. Et ce d'autant plus que plusieurs de... Lire la suite...
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Stop au déjeuner devant l'ordi !
Je rencontre beaucoup de personnes qui travaillent et qui déjeunent à toute vitesse au bureau devant leur ordinateur. Il peut s'agir d'un sandwich, d'un plat de traiteur, d'un repas apporté de la maison ou autre : il sera avalé rapidement, machinalement, sans y prêter attention, celle-ci é... Lire la suite...
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Sandwich aux sardines : plaisir gourmand du 29...
Comment naît un sandwich ? D'abord la nécessité : un temps limité pour déjeuner entre deux consultations. Puis l'envie : peut-être fera-t-il encore assez beau pour déjeuner dehors. Un sandwich sera alors plus adapté qu'une salade. Un ingrédient : il reste de la salade de mâche du dîner de ... Lire la suite...
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